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北海道のお土産と言えばこれ!!脂がのった鮭とばをカット。鮭とば

とばとって何かわかりますか?
鮭の身を寒風に干したものです。
元々はアイヌの人々の
保存食として用いられてきましたんです。

冬の冷たい風に揺れている鮭の身が
木の葉のように見えたことから、
冬葉(とば)と名付けられたそうです。

北海道のお土産と言えばこれ!!脂がのった鮭とばをカットしました。鮭とば 270g【h_pu1219】



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北海道 | 【2008-12-21(Sun) 22:57:01】 | Trackback:(0) | Comments(-) | [編集]
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